disabili e anziani

Alimentazione per una persona anziana


 L'alimentazione prevede delle attività particolarmente complesse perché vanno ad interagire varie aspetti dell'essere umano.Quando ad esempio si riconosce il piatto il bicchiere e la posata, stiamo parlando dell'area cognitivaQuando invece prendiamo il bicchiere e lo portiamo alla bocca oppure prendiamo la forchetta e mangiamo, questo riguarda l'area motoriaInfine è presente un aspetto psicologico, legato allo stile di vita e alle tradizioni.Tutto questo può essere messo in seria difficoltà in presenza di particolari malattie come ictus, Parkinson, sclerosi, alzhimer e demenza.Proprio per questo è necessario creare delle situazioni favorevoli per ricreare la situazione originale.Per la massima concentrazione del paziente è necessario Posizionarlo in maniera simmetrica con capo, collo e tronco allineato Seduto su una superficie rigida con piedi saldamente appoggiati al pavimento e gambe flesse a 90° Arti superiori appoggiati sul tavolo.