disabili e anziani

Alimentazione per una persona anziana

L'alimentazione prevede delle attività particolarmente complesse perché vanno ad interagire varie aspetti dell'essere umano.

Quando ad esempio si riconosce il piatto il bicchiere e la posata, stiamo parlando dell'area cognitiva

Quando invece prendiamo il bicchiere e lo portiamo alla bocca oppure prendiamo la forchetta e mangiamo, questo riguarda l'area motoria

Infine è presente un aspetto psicologico, legato allo stile di vita e alle tradizioni.

Tutto questo può essere messo in seria difficoltà in presenza di particolari malattie come ictus, Parkinson, sclerosi, alzhimer e demenza.

Proprio per questo è necessario creare delle situazioni favorevoli per ricreare la situazione originale.

Per la massima concentrazione del paziente è necessario

• Posizionarlo in maniera simmetrica con capo, collo e tronco allineato
• Seduto su una superficie rigida con piedi saldamente appoggiati al pavimento e gambe flesse a 90°
• Arti superiori appoggiati sul tavolo.