Menù napoletano

In un menù napoletano io vorrei essere:una bella pizza margherita,con pomodorini,mozzarella e basilico. . . di tutte le pizze solo le è la regina;. . o un bel piatto di spaghetti a vongole,di quelli che portanoa tavola il profumo del mare. . . . . Ma come si può rinunciare alla lasagna,con lei a tavola è sempre festa e stai sicuro che. . nessuno la fà meglio di "mamma' ". . . . . E poi c'è la spigola all'acqua pazza. . che riesce perfino a farti immamorar. . non si può dimenticar il fritto mistoche riesce tutti a stuzzicar. . . Sì. . insomma a tutte queste cose buonevorrei assomigliar. . . Ma purtroppo mi accorgo che. . . non sono nè carne nè pesce,nè primo nè secondo,nè fritto nè arrosto. . . Ma posso assomigliare a un soffice Babà. . il dolce per eccellenza. . . morbido,profumato,da tutti ricercato. . . a Napoli si dice che"è una cosa seria". . . però dopo tutto"sto' mangia' ",t'accorgi che. . . a un Babà. . . puoi anche fare a meno. . "e tò mangià "                                  BUON  APPETITO                                                          Ale