Eccoci qua tornati per deliziarvi il palato con una nuova ricettina, un pò più elaborata, più tollerati ma come dolcetto della domenica è sempre buono.
Ingredienti:- mezza confezione di albumi aequilibrum aia quindi circa 250 ml montati a neve- 3 cucchiai di maizena- 2 cucchiai di latte in polvere- aroma cocco a piacere- dolcificante a piacere - 1 confezione di quark- 1 bustina di lievito - aroma burro fuso 1 cucchiaino Ps al posto del cocco potete aggiungere quello che volete e ovviamente accentuare con gli aromi
Tenere da parte gli albumi montati a neve.mischiare tutti gli ingredienti compreso il lievito e infine incorporare delicatamente gli albumi per evitare che si smontinoL'impasto rimane abbastanza liquido
infornare a 180 gradi con forno già caldo per circa 15/20 minuti dipende dalla grandezza dei muffin Appena avrete finito di cuocerli sistemateli su una placca rivestita di carta forno a forno spento. Con il calore residuo l'umidità interna si asciugherà