DE PABLO HUGO
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A parte ormai la moda latino americana cosa ne pensate?
Io ho applicato una piccola variante, diciamo che l'ho reso ancora più appetibile con l'aggiunta di due pezzettini di pimentos.
bicchiere tumbler grande o rocks da 12 oz
due cucchiaini di zucchero di canna ( sugar brown ) se fosse bianco ancora meglio
4 spicchi di lime
2 pezzettini di pimentos ( peperoncini )
uno spruzzo di soda
6 cl di ron autentico cubano claro ( io personalmente uso il Caney ) prodotto in Santiago ex distilleria Bacardi
Soda a colmare
Vi assicuro che come aperitivo è ottimo oltre che ovviamente ad essere molto rinfrescante.
Il nome? ovviamente non può essere chiamato Mojito anche per non confonderlo con la bevanda preferita da Hemingway alla Bodeguita del Medio ( Havana Cuba ), chiamatelo semplicemente.........................
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