Si definisce così circa il 2% degli italiani.
In tutta Europa perfino i fast food, da McDonald’s a Kfc, hanno dotato i propri menù di alternative vegane.C'è chi non mangia fichi, perché spesso conterrebbero larve di una specie di vespa.C'è chi non indossa lana né seta e chi non prende il bus perché sui parabrezza si schiantano gli insetti.Qualcuno assicura di non toccare banconote, perché prodotte con componenti animali. Veganuary, il gennaio vegano, di moda da qualche anno nei paesi anglosassoni, ha raggiunto a gennaio 2020 un milione *like* su Instagram. E sempre in Inghilterra, a gennaio, anche la legge ha decretato che il veganismo etico si qualifica come un credo filosofico. Una frangia di militanti vegani insulta chi posta un video sul ragù facendo proprio lo slogan non voglio ammazzare per mangiare.Alcune attrici definite belle per antonomasia sostengono sia tutto merito della dieta vegana che hanno abbracciato. E c'è persino chi sostiene di essere guarito da patologie croniche e infiammatorie grazie alla dieta senza carne o derivati animali. Che dite, essere vegano oggi è solo una moda?Oè un volersi bene, un rispettare l'ambiente e una scelta etica?