Oggi cucino io!

 Mentre riordinavo la cucina, che pareva un campo di battaglia, pensavo a quante ore passo fra i fornelli. Tante. Ogni settimana troppe. Se poi ci aggiungo quelle di ordine quotidiano diventano un' infinità. Non amo il timer che scandisce i minuti, i 5 fuochi a tutto gas, il forno a 180°, mentre me ne sto relegata in un metroquadrato di piano cottura per ore. Che poi in meno di un batter baleno tutto l'impegno e le fatiche vengono ingoiate da forchette voraci e palati esigenti. Per molte vedere i piatti ripuliti è un trionfo, una gratificazione senza uguali, un appagamento a 360°. Per me, invece, è un impegno e un continuo rinnovare ricette modificandole talvolta con accostamenti azzardati. Vabbè, anche per oggi mi sono lamentata q.b.  ;) Se vi venisse in mente di dire: qual è il piatto forte che vi riesce meglio e che preparereste?                                            … magari mi date qualche dritta...