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E poi ci sono loro, alcuni panettieri, a cui è balenata un'idea: rottamare il pane.
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La proposta, infatti, di questi panettieri è destinare il pane 'avanzato' a mense per i poveri o ad animali.
Buoni giorni per te, Carlo, Un sorriso grande!
Sapessi io in questo ultimo periodo quante ammende dovrei fare. Detesto buttare il cibo. Però da un po' di tempo il pane è sempre in eccesso. Io ne mangio pochissimo. Sono allergica ai mix di lieviti e il pane ne contiene un sacco. Per costi e tempi di preparazione, raramente si trova il pane fatto con il lievito madre e gli impasti abbondano di agenti lievitanti cosicchè con gli stessi Kg, di farina raddoppia la quantità di pane. Dirai: esiste il pane senza lievito: sì, ma oltre che essere immangiabile, credo poco agli alimenti 'senza'.
Grazie, tu, Divina, trascorri buoni giorni. A presto :)))
virgola
A me capita di dare sacchettono di pane vecchio ad una persona che ha galline. In cambio mi offre uova. L'arte del baratto :))
Buon fine settimana e buoni giorni a te, Virgola :)
Bravissimo! Che poi anche a me hanno isegnato a non buttare, ma mica sempre ci riesco. E sto anche attenta, sai, a quello che compro.
Buona serata, ciao :)
Piuttosto dell'umido, preferirei portarlo dal panettiere a rottamare...trovo meno spreco. Un sorriso,...W...:))
Da noi per esempio è proibito dare pane ad animali nei parchi.
Ho fatto qualche prova, visto che sono allergica ai mix di lieviti; hai mai provato, Lunetta, a lasciare il pane un giorno in casa e osservarlo? Il giorno dopo lo trovi cambiato: i lieviti hanno fatto il loro lavoro e non è assolutamente perricoloso per la salute, anzi! al contrario la fermentazione degli agenti lievitanti crea meno 'intolleranze' Per contro è più duro, ma masticabile.
Sono con te che non è igienico , specie se anzichè essere intero è a pezzettoni o rosicchiato..ma lì anche questione di garbo e buon senso.
Buona domenica sera :)
Pensa, ne parlavo con un mio amico sacerdote e neppure lui è riuscito a fare il collegamento che a te è venuto spontaneo.
Detto questo odio gettare il cibo tanto meno il pane.
Educazione di altri tempi.-
Mastro
Chi arte no sa far botega el sara
quindi sì, ci sta tutta la tua ipotesi. Per questo il pane preferisco grattugirmelo da sola...;))
Grazie del tuo passaggio qui, Mastro.