C'est la Vie

man G ia e tieni pronta la man C ia

Mr. Pink: Ah,ah, non do mance.

Eddie: Non dai mance?

Mr. Pink: No, non ci credo.
[…]

Eddie: Non credi nelle mance?

[…]

Mr. Pink: No, perché la società mi dice di farlo.
Cioè, la mancia la lascio se proprio se la meritano.
Se proprio si impegnano al massimo, lascio un piccolo extra.
Ma lasciarla così solo perché si deve è una stronzata.
Voglio dire, non fanno nient'altro che il loro lavoro.

da *Le Iene*, 1992, Q. Tarantino

Qualcuno la lascia al cameriere,  al tassista che accompagna da qui a là in  mezzo al traffico , al portiere, a chi pulisce la camera e a chi ci porta le valigie.
Magari lo fa in modo generoso e spontaneo  o magari la lascia sul tavolo per sembrare educato.

*Ho avuto la sensazione di essere uscito da un locale con l’eco degli insulti per spilorceria, diceva un mio amico.
* ' Tenga il resto ', le ho detto,  e ho avuto la netta percezione di averla messa a disagio.* ricordava l’altro.

In Cina non la si dà perché viene considerato un atto di poco riguardo verso il cameriere. Però, molti ristoranti hanno inserito una tassa di servizio obbligatorio.
In Giappone  non si usa specie a tu per tu, ma nei contenitori messi casualmente in bella vista non è disdegnata.
In Turchia, in Brasile, in Egitto non sono richieste ma sono apprezzatissime.
In Francia e in Spagna non è prevista, ma lasciata sul tavolo è un gesto ben accetto.
In Germania si arrotonda per eccesso.

E in America?
Là la mancia è uno stile di vita.
Chiedi * The bill, please… * e loro ti portano il conto con la voce till: mancia.
Nessun calcolo fa fare: la cifra da lasciare è scritta chiara, nero su bianco.

Dal 1° novembre però pare che una catena di ristoranti toglierà questa consuetudine.
Il servizio sarà incluso nei prezzi, che però dovranno essere aumentati per adeguare le paghe del personale…

… e dire che per definizione la mancia è ciò che si dà oltre al dovuto a chi offre un servizio già retribuito.

E voi come vi rapportate con le mance?


E’ una forma di rispetto per il servizio ricevuto?

o i pochi spiccioli che ci togliamo dalle tasche sarebbero segno di disprezzo?


o invece si fa più bella figura a non lasciare nulla?