Enoteca Vini Liquori

Le colline delle Langhe, con i loro ripidi versanti argilloso calcarei, sono la patria del nebbiolo e dei suoi vini: Barbaresco, Barolo e Langhe Nebbiolo, accomunati dall� eccezionale carattere e dalla grande longevità. Per generazioni, Barbaresco e Barolo erano prodotti da uve Nebbiolo provenienti da differenti vigneti. Negli anni sessanta e settanta alcuni produttori di rilievo iniziarono a vinificare il Barolo da vigneti singoli, separatamente.
Oggi Gaja produce il classico Barbaresco D.O.C.G. e cinque vini di altrettanti vigneti singoli di Nebbiolo: Sorì San Lorenzo, Sorì Tìldin e Costa Russi ( in area Barbaresco ); Sperss e Conteisa ( in area Barolo ). Questi hanno avuto la denominazione di Barbaresco e Barolo D.O.C.G. fino all� annata 1995. A partire dall� annata 1996 i vigneti singoli portano in etichetta la DOC Langhe Nebbiolo. Nella Langhe ci sono dei terreni, delle esposizioni, che hanno vocazione straordinaria: non soltanto sono atti a produrre grandi vini da varietà autoctone, ma possono esprimere vini di qualità superiore anche da varietà non tradizionali. Tutti i vini Gaja derivano da uve coltivate direttamente da vigneti di proprietà.