ieri sera ho fatto un esperimento riuscitissimo,.... 1 hg di farina, una punta di bicarbonato, un pizzico di sale, 2 cucchiai di olio, e acqua per impastare. ho impastato velocemente il tutto, lasciato riposare fino all'ora di cena, diviso in 4 palline, stese in sfoglia sottile e cotte sulla piastra.........buonissimissime...un surrogato della piadina..ha sostituito il pane, che avevo finito. ottimo esperimento direi,un grazie a mammola (annasara2)
ESPERIMENTO
ieri sera ho fatto un esperimento riuscitissimo,.... 1 hg di farina, una punta di bicarbonato, un pizzico di sale, 2 cucchiai di olio, e acqua per impastare. ho impastato velocemente il tutto, lasciato riposare fino all'ora di cena, diviso in 4 palline, stese in sfoglia sottile e cotte sulla piastra.........buonissimissime...un surrogato della piadina..ha sostituito il pane, che avevo finito. ottimo esperimento direi,un grazie a mammola (annasara2)