IL BOSCO DELLE FATE

*********
Le mandorle zuccherate non sono un vero e
proprio dolce, sono più uno snack dolce.
Un gustoso intermezzo da sgranocchiare
soprattutto nel periodo delle festività e perciò è
sempre bello averle a disposizione, ma soprattutto
non ci vuole praticamente niente per farle.
Sono gustose e facili da preparare,
sono ottime soprattutto se calde!

**********
Ingredienti :
• Mandorle: 300 gr
• Zucchero: 300 gr
• Acqua: 1 bicchiere
• Cannella: 1 pizzico

*********

**********
Ricetta e preparazione
Ecco le istruzioni.
1. Metti a bagno per qualche minuto le mandorle
con la loro buccia in acqua.
Poi scolale e versale
in un tegamino dove già hai messi lo zucchero.

Poni su fiamma bassa e gira continuamente.

2. Quando lo zucchero sarà sciolto a piacere
puoi aggiungere della cannella in polvere.
Continua a girare facendo attenzione che
le mandorle non diventino troppo scure.
3. Quando hai raggiunto un colore caramellato
versale su un foglio di carta forno o su una grata.

Le mandorle saranno ben distaccate l’una
dall’altra per cui sarà molto semplice.

Lasciale asciugare in modo che
il caramello si solidifichi.

**********
Consigli
Servire anche calde.

A quanto pare sembrerebbe
che la mandorla aiuti la salute
a prevenire le malattie cardiovascolari
e il diabete (come già spiegato nel post n. 232),
ho deciso per oggi di pubblicare una facile ricetta
per gustarle con gusto e con piacere!

^___^
Ve ne offro un vassoio pieno!
Ehehehhe
^__*
Baci e Abbracci
dalla

Fatina Mandorlina!
Eheheheh
^_______*