Sembra che la caffeina e glucosio, siano una combinazione vincente per la nostra memoria. Ad affermarlo è una ricerca condotta di recente dal Dipartimento di Psichiatria Clinica e Psicobiologia dell’università di Barcellona in Spagna. Lo studio è stato coordinato dal dottor Josep Serra Grabulosa e pubblicato su “Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental”. Il mix di caffeina e glucosio, infatti, come il mirtillo sarebbe in grado di migliorare le prestazioni cognitive del cervello e di ridurre nello stesso tempo la fatica. Gli studiosi hanno esaminato un gruppo di 40 volontari, e durante i test, tutti sono stati sottoposti a risonanza magnetica. Inizialmente, l’attività cerebrale dei soggetti era pressoché identica, ma dopo l’assunzione della bevanda a base di caffeina essi mostravano non solo una riduzione dell’attività celebrale, ma anche della corteccia bilaterale e prefrontale, due zone cerebrali coinvolte nei processi della memoria. La ricerca riveste una grande importanza, poiché potrebbe fornire lo spunto per creare un mix in grado di migliorare alcuni disturbi soprattutto negli anziani. Tuttavia, lo stesso dottor Grabulosa invita alla cautela, poiché per il momento si tratta solo di uno studio a campione ridotto, ed è quindi necessario condurre ulteriori approfondimenti.
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