Una ricerca condotta recentemente dall’ Università del South Carolina, con la supervisione della professoressa Rosemarie Booze, ha sostenuto che la liquirizia, utile contro il mal di gola, fa bene anche al cervello ed è in grado di fungere da scudo contro la degenerazione dei neuroni responsabile di alcuni disturbi come l’ Alzheimer o il Parkinson. L’ equipè di ricercatori ha focalizzato l’ attenzione sulla liquiritigenina, un fitoestrogeno contenuto nella liquirizia che viene prescritto dalla medicina cinese contro i malesseri della menopausa che comporta anche una serie di disturbi caridiovascolari. Il team ha testato il fitogeno su alcuni campioni di cellule celebrali coltivate in laboratorio e hanno notato come la liquiritigenina si legasse facilmente ai recettori beta e come generasse nuove connessioni, rafforzando le cellule ed allungandone la sopravvivenza. In pratica le radici della liquirizia fanno bene al cervello allontanando disturbi come l’ Alzheimer.
Una buona notizia per tutti i golosoni della liquirizia,a quanti di voi piace ? ^__^ Un Bacio Zuccheroso dalla
Fata Liquirizina Ehehheheeh ^__*