Gli spaghetti cacio e pepe sono un piatto tradizionale del Lazio. Appetitosi e saporiti,si preparano con assoluta facilità e devono la loro fama all'ottimo pecorino che si produce in quelle zone. Lessate gli spaghetti in acqua bollente appena salata; scolateli al dente tenendo da parte due tre cucchiai dell'acqua di cottura. Versate la pasta in una zuppiera, conditela con il pecorino gratuggiato, mescolate con cura e aggiungete l'acqua di cottura per rendere l'insieme piu' morbido e omogeneo. Insaporite con abbondante pepe macinato al momento e servite in tavola.INGREDIENTI400 GR DI SPAGHETTI100GR DI PECORINO GRATUGGIATOSALEPEPE IN GRANIVINO CONSIGLIATO.....MARINO BIANCO
Spaghetti cacio e pepe
Gli spaghetti cacio e pepe sono un piatto tradizionale del Lazio. Appetitosi e saporiti,si preparano con assoluta facilità e devono la loro fama all'ottimo pecorino che si produce in quelle zone. Lessate gli spaghetti in acqua bollente appena salata; scolateli al dente tenendo da parte due tre cucchiai dell'acqua di cottura. Versate la pasta in una zuppiera, conditela con il pecorino gratuggiato, mescolate con cura e aggiungete l'acqua di cottura per rendere l'insieme piu' morbido e omogeneo. Insaporite con abbondante pepe macinato al momento e servite in tavola.INGREDIENTI400 GR DI SPAGHETTI100GR DI PECORINO GRATUGGIATOSALEPEPE IN GRANIVINO CONSIGLIATO.....MARINO BIANCO