L'altro giorno la mia colllega mi ha suggerito questa ricetta indiana del pollo al curry, ieri l'ho subito fatta e vi assicuro che č buonissima ... cosė ho deciso di scriverla nel blog per farla conoscere a tutti coloro che passeranno di qui : *) tagliare precedentemente il petto di pollo a dadini *) far soffriggere una cipolla con due spicchi d'aglio *) preparare a parte un po' di brodo con il dado e aggiungere un cucchiaio di curry (se si vuole pių piccante metterne due cucchiai) *) mettere nella padella i pezzetti di pollo e mischiarli con la cipolla e il resto *) versare un po' di brodo e chiudere con un coperchio *) mischiare di tanto in tanto e se si asciuga il brodo aggiungerne altro *) a fine cottura aggiungere un vasetto di yogur al cocco e mischiare il tutto Mi raccomando ditemi se l'avete provata e se vi č piaciuta !!!
