Torta e biscotti per i volontari del Varesotto L’ideale menù della Sagra della Vittorina è caratterizzato da due dolci tipici: la torta della Vittorina e i biscotti runchi. Si tratta di prodotti unici perché venduti esclusivamente in paese, durante la sagra e da pochi produttori locali come il Panificio di Marco Passer, l’Alimentari Rg, Il bazar e Pan Per Focaccia. Una tradizione che si perpetua nel tempo. Gli ingredienti sono quelli tipici del territorio graffignanino: una composta d’uva e una base di pastafrolla. Mentre i biscotti vengono prodotti con farina di castagne. La protezione civile locale è ben contenta di questo primato: «Ne approfitteremo per far assaggiare le nostre prelibatezze agli ospiti d’onore della Vittorina 2009 che sono i colleghi della protezione civile di Gavirate» spiega il coordinatore Luigi Remigi. Si tratta di volontari corsi in aiuto delle squadre graffignanine in Abruzzo con i quali intendiamo gemellarci: «Eravamo là per prestare soccorso ai terremotati ma abbiamo avuto un incidente d’auto e il nostro mezzo con modulo antincendio è finito in officina. Così, per non farci perdere operatività, il gruppo del Varesotto ci ha prestato un mezzo di proprietà, con tanto di serbatoio pieno, per ben otto giorni. Di conseguenza premieremo queste persone durante la Serata della riconoscenza, poi dormiranno a casa nostra e festeggeranno con noi l’intera domenica anche presso lo stand che allestiremo in centro paese». Uno spazio che servirà per mostrare ai visitatori le immagini raccolte durante le ultime missioni della protezione civile graffignanina.
ARTICOLO TRATTO DA "IL CITTADINO" DEL 9/10/2009 - Torta e biscotti per i volontari del Varesotto
Torta e biscotti per i volontari del Varesotto L’ideale menù della Sagra della Vittorina è caratterizzato da due dolci tipici: la torta della Vittorina e i biscotti runchi. Si tratta di prodotti unici perché venduti esclusivamente in paese, durante la sagra e da pochi produttori locali come il Panificio di Marco Passer, l’Alimentari Rg, Il bazar e Pan Per Focaccia. Una tradizione che si perpetua nel tempo. Gli ingredienti sono quelli tipici del territorio graffignanino: una composta d’uva e una base di pastafrolla. Mentre i biscotti vengono prodotti con farina di castagne. La protezione civile locale è ben contenta di questo primato: «Ne approfitteremo per far assaggiare le nostre prelibatezze agli ospiti d’onore della Vittorina 2009 che sono i colleghi della protezione civile di Gavirate» spiega il coordinatore Luigi Remigi. Si tratta di volontari corsi in aiuto delle squadre graffignanine in Abruzzo con i quali intendiamo gemellarci: «Eravamo là per prestare soccorso ai terremotati ma abbiamo avuto un incidente d’auto e il nostro mezzo con modulo antincendio è finito in officina. Così, per non farci perdere operatività, il gruppo del Varesotto ci ha prestato un mezzo di proprietà, con tanto di serbatoio pieno, per ben otto giorni. Di conseguenza premieremo queste persone durante la Serata della riconoscenza, poi dormiranno a casa nostra e festeggeranno con noi l’intera domenica anche presso lo stand che allestiremo in centro paese». Uno spazio che servirà per mostrare ai visitatori le immagini raccolte durante le ultime missioni della protezione civile graffignanina.