450g di farina 00225g di burro150g di zuccheroUna bustina (2g) di vanillina3 uova intere1 cucchiaino di lievitoProcedimento:Amalgamare il burro e lo zucchero, aggiungere lentamente le uova e la vanillina. Mescolare a parte la farina ed il lievito ed in seguito unirle al resto degli ingredienti.Quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati in una pasta densa, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporla in frigo per un paio d'ore prima di lavorare i biscotti.Cuocere i biscotti per 8 o 10 minuti in forno preriscaldato a 190°.Decorare con glassa o con cioccolato fuso!
Biscotti di Natale...anche se non è periodo!!!
450g di farina 00225g di burro150g di zuccheroUna bustina (2g) di vanillina3 uova intere1 cucchiaino di lievitoProcedimento:Amalgamare il burro e lo zucchero, aggiungere lentamente le uova e la vanillina. Mescolare a parte la farina ed il lievito ed in seguito unirle al resto degli ingredienti.Quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati in una pasta densa, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporla in frigo per un paio d'ore prima di lavorare i biscotti.Cuocere i biscotti per 8 o 10 minuti in forno preriscaldato a 190°.Decorare con glassa o con cioccolato fuso!