...OGGI IMPARIAMO...
SALE COLORATO MA DA USARE IN TAVOLAOCCORENTE:Sale FinoSucco di LimoneColoranti alimentariPROCEDIMENTO:Prendere 5 kg di sale fino o grosso, versarlo in una ciotola, versare 3 cucchiai di limone mescolare bene in modo che si distribuisca.Diluire ora il colorante con acqua e versarlo sopra il sale, mescolare finchè non diventa uniforme.Porlo in una teglia per 3/4 ore a 70/80° .Quando sarà pronto si presenterà in un unica mattonella, romperlo in un mortaio o su un tagliere con un mattarello.I RISULTATI:
N.B. Per un kilo di sale bastano 2 cucchiai di Limone - IL SALE PUò ESSERE SERVITO IN TAVOLA E' ALIMENTARE!!!