In questi ultimi tempi mi sono accorta che stavo giorni e giorni senza mangiare carne o pesce. Non è che questo tipo di cibo non mi piaccia ma non ne sento il bisogno, se non fosse che la devo cucinare per mio figlio, non la comprerei nemmeno. Spesso l'ho dimenticata nel frigo e molte volte l'ho dovuta gettare nell'immondizia. Non è un peccato?Allora ho preso una decisione: non mangerò più ne carne, ne pesce! Anche perchè ultimamente la mia coscienza mi da' i pizzicotti e mi fa pensare a quei poveri animali, oltre che uccisi anche maltrattati e poi ve lo devo proprio dire: NON ME LA SENTO PIU' DI MANGIARE ONNIVORO!Così lunedì scorso, il 14 Novembre, ho iniziato: sono vegetariana!Certo è un pochino difficile per me che non amo i vari Tofu, le bistecche vegetali e tutto quello che riguarda le alghe. Non mi piace nutrirmi all'orientale, sono italiana e mi piace il cibo della nostra cucina. Il latte e le uova per il momento non le tolgo, sarebbe inopportuno per una persona che fino a pochi giorni fa mangiava tutto, Se penso a come trattano le galline e le mucche, non dovrei mangiarne, ma non posso proprio rinunciare a questi due elementi nutritivi,almeno per il momento, poi con il tempo vedrò cosa fare.Una cosa difficile è non abbondare con il cibo con la scusa che non si mangia carne perchè si rischia di ingrassare e di riempirsi di carboidrati e di grassi comunque perchè il latte e le uova li contengono.
Grazie amici, vi auguro una serena notte, Giglio