Ingredienti per 4 persone:250g di ovuli450g di spaghetti n°8 tipo ristorante200g di passata di pomodoro(in alternativa si può sostituire con 2 o 3 pomodori maturi)Olio d'oliva q.b.Aglio q.b.Sale q.b.Procedimento:In una padella far soffriggere uno spicchio d'aglio leggermente.Togliere lo spicchio d'aglio e aggiungere gli ovuli tagliati a fette e portere avanti la cottura in maniera molto lenta.Aggiungere la salsa di pomodoro,aggiustare di sale e terminare la cottura a fuoco lento.In abbondante acqua salata cuocere la pasta e condirla con i funghi.Tempo:40 minutiDifficoltà:MediaCuoco:Gnappa
Pasta con ovuli
Ingredienti per 4 persone:250g di ovuli450g di spaghetti n°8 tipo ristorante200g di passata di pomodoro(in alternativa si può sostituire con 2 o 3 pomodori maturi)Olio d'oliva q.b.Aglio q.b.Sale q.b.Procedimento:In una padella far soffriggere uno spicchio d'aglio leggermente.Togliere lo spicchio d'aglio e aggiungere gli ovuli tagliati a fette e portere avanti la cottura in maniera molto lenta.Aggiungere la salsa di pomodoro,aggiustare di sale e terminare la cottura a fuoco lento.In abbondante acqua salata cuocere la pasta e condirla con i funghi.Tempo:40 minutiDifficoltà:MediaCuoco:Gnappa