Ingredienti:2 uova5-6 cucchiai di farina "00"2 bicchieri da acqua di latteZucchero q.b.cioccolato spalmabile a valangaProcedimento:In una terrina stemperare la farina con un pò d'acqua.Aggiungere a poco a poco il latte stando attente ai grumi.Incorporare infine le uova e lo zucchero a piacere.La pastella dovrà risultare abbastanza fluida e non troppo liquida(in questo caso aggiungere ancora un pò di farina).In una padellina porre una noce di burro e,quando sarà sciolta,asciugare con un tovagliolo in modo da togliere il burro in eccesso.Formare le Crepes e spalmare su una metà il cioccolato spalmabile e richiudere a fazzoletto(in 4).In alternativa si può spalmare il cioccolato spalmabile su tutta la superficie e arrotolare.Tempo:30 minutiDifficoltà:SempliceCuoco:Gnappa
Crepes al cioccolato
Ingredienti:2 uova5-6 cucchiai di farina "00"2 bicchieri da acqua di latteZucchero q.b.cioccolato spalmabile a valangaProcedimento:In una terrina stemperare la farina con un pò d'acqua.Aggiungere a poco a poco il latte stando attente ai grumi.Incorporare infine le uova e lo zucchero a piacere.La pastella dovrà risultare abbastanza fluida e non troppo liquida(in questo caso aggiungere ancora un pò di farina).In una padellina porre una noce di burro e,quando sarà sciolta,asciugare con un tovagliolo in modo da togliere il burro in eccesso.Formare le Crepes e spalmare su una metà il cioccolato spalmabile e richiudere a fazzoletto(in 4).In alternativa si può spalmare il cioccolato spalmabile su tutta la superficie e arrotolare.Tempo:30 minutiDifficoltà:SempliceCuoco:Gnappa