Ingredienti per 4 persone:2 scatole di fagioli cannellini già lessati(ovviamente è inutile sottolineare che sarebbero meglio quelli cotti in casa)350g di ditali lisci(della grandezza che preferite)150g di pancetta tesa stagionata1 foglia di alloroOlio q.b.Sale q.b.Procedimento:In una pentola versare i cannellini isieme ad un filo d'olio,alla foglia d'alloro e al sale.Mettere sul fuoco e far consumare a fuoco vivace in modo che i cannellini formino una cremina.In una padellina far rosolare la pancetta tagliata a tocchetti fino a quando sarà ben croccante.Poco prima di spegnere i cannellini versarvi la pancetta e il suo sugo di cottura.In abbondante acqua salata cuocere i ditali.Scolarli e condirli con i fagili preparati.Tempo:40 minutiDifficoltà:SempliceN.B. L'immagine documenta il prodotto realeCuoco:Gnappa
Pasta e fagioli
Ingredienti per 4 persone:2 scatole di fagioli cannellini già lessati(ovviamente è inutile sottolineare che sarebbero meglio quelli cotti in casa)350g di ditali lisci(della grandezza che preferite)150g di pancetta tesa stagionata1 foglia di alloroOlio q.b.Sale q.b.Procedimento:In una pentola versare i cannellini isieme ad un filo d'olio,alla foglia d'alloro e al sale.Mettere sul fuoco e far consumare a fuoco vivace in modo che i cannellini formino una cremina.In una padellina far rosolare la pancetta tagliata a tocchetti fino a quando sarà ben croccante.Poco prima di spegnere i cannellini versarvi la pancetta e il suo sugo di cottura.In abbondante acqua salata cuocere i ditali.Scolarli e condirli con i fagili preparati.Tempo:40 minutiDifficoltà:SempliceN.B. L'immagine documenta il prodotto realeCuoco:Gnappa