Salve...sono appena tornata dal matrimonio del mio cugino più figo(...va via come il pane quel genere di uomo lì...)...e,per rimanere in tema con il blog,vi risparmierò i dettagli sulla cerimonia(molto emozionante cmq) e vi renderò partecipe del Menù di nozze:Aperitivo:Aper festival party...cioè una valanga di rustici e affettati...e una cascata di beveraggi diversissimi...Primi Piatti:Fiocchi di pere e formaggio...cioè fagottini di pasta ripieni con pere e formaggio e conditi con burro e salviaPappardelle alla vecchia maniera...cioè pappardelle fresche condite con un sugo preparato con porcini,prosciutto cotto,panna e pomodoroTrifolati mantecati al tartufo....pasta casereccia(tipo vermicelli)condita con carne trita,funghi e tartufoSecondi piatti:Filetto di manzo al guanciale...cioè una rondella di filetto avvolta in una fettina di guanciale e arrostitaMisto di funghetti reali...contorno di funghi sott'olio mistiBruciate@reventine.com...mezze patate(con tutta la buccia)passate al forno(fino a essere croccanti)con sopra del peperoncino macinato sott'olioSorbetto:Ghiacciata e cremolata...cioè una pallina di gelato alle fragoline di bosco e una pallina di granita al meloneIl velo della sposa...cioè liquore della casa(il ristorante)alle mandorleRelax di mezz'oraPrimi piatti:Risotto b/n con asparagi e aragostelle...risotto con aragoste mignon,asparagi e riso neroSecondi piatti:Pescatrice all'agro...trancio di pescatrice in agroPesce rosso alle scorzette...trancio di pesce arrostito condito con olio e scorzette di limoneFiordiverde capricciosa...insalata mistaGelato:Candy pineapple cup...praticamente una coppa di gelato a forma di cornucopia in cui erano stratificati,partendo dal basso,una mezza pesca sciroppata,una pallina di gelato fior di bosco,chicchi d'una bianca e nera "impanati" nello zucchero semolato,scagliette di cioccolato bianco e nero,mezza fetta d'ananas e un mega ciuffo di zucchero filatoTorta degli sposiSpumantiVini bianch i e rossiCaffèL'immagine è la foto della bomboniera.Tutto questo ben di dio lo potete trovare presso il Palahotel Vallenoce
Matrimonio
Salve...sono appena tornata dal matrimonio del mio cugino più figo(...va via come il pane quel genere di uomo lì...)...e,per rimanere in tema con il blog,vi risparmierò i dettagli sulla cerimonia(molto emozionante cmq) e vi renderò partecipe del Menù di nozze:Aperitivo:Aper festival party...cioè una valanga di rustici e affettati...e una cascata di beveraggi diversissimi...Primi Piatti:Fiocchi di pere e formaggio...cioè fagottini di pasta ripieni con pere e formaggio e conditi con burro e salviaPappardelle alla vecchia maniera...cioè pappardelle fresche condite con un sugo preparato con porcini,prosciutto cotto,panna e pomodoroTrifolati mantecati al tartufo....pasta casereccia(tipo vermicelli)condita con carne trita,funghi e tartufoSecondi piatti:Filetto di manzo al guanciale...cioè una rondella di filetto avvolta in una fettina di guanciale e arrostitaMisto di funghetti reali...contorno di funghi sott'olio mistiBruciate@reventine.com...mezze patate(con tutta la buccia)passate al forno(fino a essere croccanti)con sopra del peperoncino macinato sott'olioSorbetto:Ghiacciata e cremolata...cioè una pallina di gelato alle fragoline di bosco e una pallina di granita al meloneIl velo della sposa...cioè liquore della casa(il ristorante)alle mandorleRelax di mezz'oraPrimi piatti:Risotto b/n con asparagi e aragostelle...risotto con aragoste mignon,asparagi e riso neroSecondi piatti:Pescatrice all'agro...trancio di pescatrice in agroPesce rosso alle scorzette...trancio di pesce arrostito condito con olio e scorzette di limoneFiordiverde capricciosa...insalata mistaGelato:Candy pineapple cup...praticamente una coppa di gelato a forma di cornucopia in cui erano stratificati,partendo dal basso,una mezza pesca sciroppata,una pallina di gelato fior di bosco,chicchi d'una bianca e nera "impanati" nello zucchero semolato,scagliette di cioccolato bianco e nero,mezza fetta d'ananas e un mega ciuffo di zucchero filatoTorta degli sposiSpumantiVini bianch i e rossiCaffèL'immagine è la foto della bomboniera.Tutto questo ben di dio lo potete trovare presso il Palahotel Vallenoce