Ingredienti per 4 persone:400g di fusilli300g di spinaci freschi200g di funghi champignon freschi(o inscatola)Olio q.b.Burro q.b.Sale q.b.Pepe nero in graniProcedimento:In una padella preparare un soffritto e aggiungervi i funghi tagliati a fette.Sbollentare gli spinaci e passarne metà al frullatore ad immersione.Aggiungere tutti gli spinaci ai funghi e far inaporire aggiungendi il sale,il burro e qualche grano di pepe nero.Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e condirla con il sugo preparato.Tempo:40 minutiDifficoltà:MediaCuoco:Gnappa
Pasta spinaci e funghi
Ingredienti per 4 persone:400g di fusilli300g di spinaci freschi200g di funghi champignon freschi(o inscatola)Olio q.b.Burro q.b.Sale q.b.Pepe nero in graniProcedimento:In una padella preparare un soffritto e aggiungervi i funghi tagliati a fette.Sbollentare gli spinaci e passarne metà al frullatore ad immersione.Aggiungere tutti gli spinaci ai funghi e far inaporire aggiungendi il sale,il burro e qualche grano di pepe nero.Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e condirla con il sugo preparato.Tempo:40 minutiDifficoltà:MediaCuoco:Gnappa