Ingredienti per 4 persone:5-6 patate a pasta gialla di media grandezza3-4 peperoniOlio q.b.Sale q.b.Preparazione:In una padella versare abbondante olio e aggiungervi i peperoni puliti e tagliati a strisce piuttosto larghe.Iniziare la loro cottura a fuoco molto lento.Sbucciare le patate,lavarle e tagliarle a spicchi.Aggiungere le patate nella padella e girare delicatamente con una spatola di legno e non troppo spesso.Salare e procedere con la cottura.Le patate saranno pronte quando saranno ben rosolate.Mangiare calde.Tempo:30 minutiDifficoltà:SempliceN.B. LA foto documente il risultato realeCuoco:Gnappa
Patate e peperoni
Ingredienti per 4 persone:5-6 patate a pasta gialla di media grandezza3-4 peperoniOlio q.b.Sale q.b.Preparazione:In una padella versare abbondante olio e aggiungervi i peperoni puliti e tagliati a strisce piuttosto larghe.Iniziare la loro cottura a fuoco molto lento.Sbucciare le patate,lavarle e tagliarle a spicchi.Aggiungere le patate nella padella e girare delicatamente con una spatola di legno e non troppo spesso.Salare e procedere con la cottura.Le patate saranno pronte quando saranno ben rosolate.Mangiare calde.Tempo:30 minutiDifficoltà:SempliceN.B. LA foto documente il risultato realeCuoco:Gnappa