Ingredienti per 5/6 persone:1 kg di filetti di merluzzo surgelato(fresco ovviamente sarebbe meglio)700g di pomodoo a pezzettoniOlio q.b.Cipolla q.b.Origano q.b.Sale q.b. Procedimento:In una pentola versare dell'olio,della cipolla tritata grossolanamente e due spicchi d'aglio.Lasciare soffriggere brevemente e aggiungere i filetti di merluzzo.Coprire e lasciar ammorbidire a fuoco lento.Aggiungere i pezzettoni di pomodoro e,coprendo ancora col coperchio,lasciar cuocere a fuoco lento aggiustando di sale e di origano.Quando il pomodoro sarà ben cotto e consumato è pronto.Tempo:40 minutiDifficoltà:SempliceCuoco:Nikki
Merluzzo al pomodoro
Ingredienti per 5/6 persone:1 kg di filetti di merluzzo surgelato(fresco ovviamente sarebbe meglio)700g di pomodoo a pezzettoniOlio q.b.Cipolla q.b.Origano q.b.Sale q.b. Procedimento:In una pentola versare dell'olio,della cipolla tritata grossolanamente e due spicchi d'aglio.Lasciare soffriggere brevemente e aggiungere i filetti di merluzzo.Coprire e lasciar ammorbidire a fuoco lento.Aggiungere i pezzettoni di pomodoro e,coprendo ancora col coperchio,lasciar cuocere a fuoco lento aggiustando di sale e di origano.Quando il pomodoro sarà ben cotto e consumato è pronto.Tempo:40 minutiDifficoltà:SempliceCuoco:Nikki