Ingredienti:2 bicchieri di acqua1 bicchiere di olio d'oliva1 cubetto di lievito di birraSemi di anice a piacereZucchero a piacereFarina quanto bastaPreparazione:In una ciotola versare l'olio,l'acqua,i semi di anice e lo zucchero.Stemperare il lievito in un pò di acqua tiepida e aggiungerlo al resto.Incorporare la farina a poco a poco fino a quando non si ha un impasto abbastanza consistente ed elastico.Lavorarlo a forma di ciambelline di 15cm di diametro circa.Sistemare su una spianatoia le ciambelline e coprirle con un panno e un plaid fino a quando saranno ben lievite.Infornare a 180° fino a quando non avranno raggiunto un colore leggermente dorato.Tempo:2 ore circaDifficoltà:MediaCuoco:Gnappa
Ciambelline all'anice
Ingredienti:2 bicchieri di acqua1 bicchiere di olio d'oliva1 cubetto di lievito di birraSemi di anice a piacereZucchero a piacereFarina quanto bastaPreparazione:In una ciotola versare l'olio,l'acqua,i semi di anice e lo zucchero.Stemperare il lievito in un pò di acqua tiepida e aggiungerlo al resto.Incorporare la farina a poco a poco fino a quando non si ha un impasto abbastanza consistente ed elastico.Lavorarlo a forma di ciambelline di 15cm di diametro circa.Sistemare su una spianatoia le ciambelline e coprirle con un panno e un plaid fino a quando saranno ben lievite.Infornare a 180° fino a quando non avranno raggiunto un colore leggermente dorato.Tempo:2 ore circaDifficoltà:MediaCuoco:Gnappa