Ingredienti per 8 persone:1 kg di broccoli calabresi pulitiOlio d'oliva q.b.Aglio q.b.Sale q.b. Preparazione:Lessare leggermente i broccoli.In una padella versare abbondante olio e un battuto d'aglio.Lasciar soffriggere leggermente e aggiungere i broccoli.Lasciar insaporire il tutto a fiamma vivace salando.Tempo:1 oraDifficoltà:MediaCuoco:Gnappa
Broccoli saltati
Ingredienti per 8 persone:1 kg di broccoli calabresi pulitiOlio d'oliva q.b.Aglio q.b.Sale q.b. Preparazione:Lessare leggermente i broccoli.In una padella versare abbondante olio e un battuto d'aglio.Lasciar soffriggere leggermente e aggiungere i broccoli.Lasciar insaporire il tutto a fiamma vivace salando.Tempo:1 oraDifficoltà:MediaCuoco:Gnappa