Ingredienti per 5 persone:8 patate di media grandezza8 salsiccie fresche piccanti1 cipolla bianca mediaOlio d'oliva q.b.Sale q.b.Procedimento:Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti(vedi foto).In una padella ampia versare abbondante olio e,quando è caldo,aggiungere le patate.Lasciare soffriggere per qualche istante e aggiungere le salsicce e la cipolla.Salare e amalgamare il tutto.Coprire con un coperchio e continuare la cottura rigirando di tanto in tanto.Il cuoco consiglia:Accompagnare con un Montepulciano d'Abruzzo o con un Vino rosato frizzante(Lancers).Tempo:40 minutiDifficoltà:SempliceN.B.La foto illustra il risultato realeCuoco(la mente):Pico
Patate e salsiccia
Ingredienti per 5 persone:8 patate di media grandezza8 salsiccie fresche piccanti1 cipolla bianca mediaOlio d'oliva q.b.Sale q.b.Procedimento:Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti(vedi foto).In una padella ampia versare abbondante olio e,quando è caldo,aggiungere le patate.Lasciare soffriggere per qualche istante e aggiungere le salsicce e la cipolla.Salare e amalgamare il tutto.Coprire con un coperchio e continuare la cottura rigirando di tanto in tanto.Il cuoco consiglia:Accompagnare con un Montepulciano d'Abruzzo o con un Vino rosato frizzante(Lancers).Tempo:40 minutiDifficoltà:SempliceN.B.La foto illustra il risultato realeCuoco(la mente):Pico
