Ingredienti per 2 persone:1 patata molto grande3 carote1/2 costa di sedanoCipolla q.b.Sale q.b.1/2 cucchiaino di brodo vegetale in polvere1 bicchiere di ditalini rigatiOlio q.b.Parmigiano grattuggiato a piacereProcedimento:Lavare e pulire le carote,le patate e il sedano.Tagliarli a cubetti di grandezza uniforme e tuffarli in una pentola d'acqua insieme alla cipolla tagliuzzata.Portare ad ebollizione e lasciar cuocere le verdure.Quando saranno cotte aggiungere la pastina,il sale,il brodo e un filo d'olio e terminare la cottura della pastina.Spolverare di formaggio a piacere.Tempo:30 minutiDifficoltà:MediaN.B. La foto illustra il risultato realeCuoco:Gnappa
Brodino di patate e carote
Ingredienti per 2 persone:1 patata molto grande3 carote1/2 costa di sedanoCipolla q.b.Sale q.b.1/2 cucchiaino di brodo vegetale in polvere1 bicchiere di ditalini rigatiOlio q.b.Parmigiano grattuggiato a piacereProcedimento:Lavare e pulire le carote,le patate e il sedano.Tagliarli a cubetti di grandezza uniforme e tuffarli in una pentola d'acqua insieme alla cipolla tagliuzzata.Portare ad ebollizione e lasciar cuocere le verdure.Quando saranno cotte aggiungere la pastina,il sale,il brodo e un filo d'olio e terminare la cottura della pastina.Spolverare di formaggio a piacere.Tempo:30 minutiDifficoltà:MediaN.B. La foto illustra il risultato realeCuoco:Gnappa