Ingredienti per 3 persone:350g di tortiglioni200g di gorgonzola(Bergader)1 tazzina di besciamellaBurro q.b.Pepe nero q.b.Sale q.b.Procedimento:In un padellino lasciar sciogliere una noce di burro e aggiungervi il gorgonzola tagliato a tocchetti.Lasciar sciogliere lentamente e infine aggiungere la besciamella e il pepe nero amalgamando il tutto.Quando sarà una crema omogenea spengere il fuoco.In abbondante acqua salata cuocere al dente i tortiglioni,scolarli e condirli con la salsa preparata in precedenza.Tempo:30 minutiDifficoltà:SempliceN.B.La foto illustra il risultato realeCuoco:Gnappa
Pasta al gorgonzola
Ingredienti per 3 persone:350g di tortiglioni200g di gorgonzola(Bergader)1 tazzina di besciamellaBurro q.b.Pepe nero q.b.Sale q.b.Procedimento:In un padellino lasciar sciogliere una noce di burro e aggiungervi il gorgonzola tagliato a tocchetti.Lasciar sciogliere lentamente e infine aggiungere la besciamella e il pepe nero amalgamando il tutto.Quando sarà una crema omogenea spengere il fuoco.In abbondante acqua salata cuocere al dente i tortiglioni,scolarli e condirli con la salsa preparata in precedenza.Tempo:30 minutiDifficoltà:SempliceN.B.La foto illustra il risultato realeCuoco:Gnappa
