Ingredienti per 4 persone:350g di fusilli1 melanzana2 scatolette di tonno sott'olioCipolla q.b.Prezzemolo q.b.2 fette di provolettaSale q.b.Procedimento:In una padella lasciar soffriggere leggermente la cipolla con dell'olio.Aggingere le melanzane a tocchetti e il tonno.LAsciar cuocere salando il tutto.Tritare finemente il prezzemolo e fare una concassč di provoletta.Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e condirla con il sugo preparato e la concassč di provola.Passare sul fuoco per far leggermente fondere il formaggio e spolverare di prezzemolo.Tempo:40 minutiDifficoltą:SempliceN.B.La foto illustra il risultato realeCuoco:Gnappa con riserva(ricetta carpita da DA)
Pasta tonno e melanzane
Ingredienti per 4 persone:350g di fusilli1 melanzana2 scatolette di tonno sott'olioCipolla q.b.Prezzemolo q.b.2 fette di provolettaSale q.b.Procedimento:In una padella lasciar soffriggere leggermente la cipolla con dell'olio.Aggingere le melanzane a tocchetti e il tonno.LAsciar cuocere salando il tutto.Tritare finemente il prezzemolo e fare una concassč di provoletta.Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e condirla con il sugo preparato e la concassč di provola.Passare sul fuoco per far leggermente fondere il formaggio e spolverare di prezzemolo.Tempo:40 minutiDifficoltą:SempliceN.B.La foto illustra il risultato realeCuoco:Gnappa con riserva(ricetta carpita da DA)