Ingredienti per 4 persone:400g di mezze penne rigate1 melanzana1/2 l di salsa di pomodoroAglio q.b.Olio q.b.Sale q.b.Procedimento:In una pentola versare un filo d'olio e un trito d'aglio.Tagliare a cubetti la melanzana dopo averla lavata e aggiungerla al soffritto.LAsciar stufare un attimo e aggiungere il sugo e il sale.Portare a cottura il tutto aggiungendo acqua calda se necessario.In abbondante acqua salata cuocere la pasta e condirla con il sugo preparato.Tempo:30 minutiDifficoltà:SempliceN.B.La foto illustra il risultato realeCuoco:Gnappa con riserva
Pasta alle melanzane alla Daniela
Ingredienti per 4 persone:400g di mezze penne rigate1 melanzana1/2 l di salsa di pomodoroAglio q.b.Olio q.b.Sale q.b.Procedimento:In una pentola versare un filo d'olio e un trito d'aglio.Tagliare a cubetti la melanzana dopo averla lavata e aggiungerla al soffritto.LAsciar stufare un attimo e aggiungere il sugo e il sale.Portare a cottura il tutto aggiungendo acqua calda se necessario.In abbondante acqua salata cuocere la pasta e condirla con il sugo preparato.Tempo:30 minutiDifficoltà:SempliceN.B.La foto illustra il risultato realeCuoco:Gnappa con riserva