E' un cocktail molto dolce a base di Rum, Latte di Cocco e Succo d'Ananas o Ananas a pezzetti.Esistono varie versioni che raccontano l'origine della bevanda.Alcune testimonianze parlano di "una bevanca a base di rum e ananas" già negli anni '20.
Un riferimento a una bevanda chiamata PINA COLADA composta da rum,noce di cocco e ananas è rintracciabile nell'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times.Un'altra versione la riconosce come una bevanda tipica di Porto Rico,paese dove si dice sia stata creata per la prima volta nel 1963 da Don Ramon Portas Mingot, che tentando di ideare un cocktail originale a base di frutta,preparò la prima PINA COLADA. Nella Vecchia San Juan c'è una
targhetta commemorativa in marmo per ricordare questo evento.È probabile quindi che in buona parte dei Caraibi, già dagli anni 50, si fosse a conoscenza di questo tipo di bevanda, chiamata semplicemente "ananas colata", ma fu nel 1963 che essa venne ufficializzata col nome di Piña Colada e assunta come bevenda nazionale portoricana.La sua versione analcolica viene chiamata Virgin Pina Colada, mentre la variante chiamata Chi Chi vede l'utilizzo della vodka in luogo del rum.(Informazioni tratte da
Wikipedia)La Gnappa Dice: Sarà che io adoro il cocco, ma a me è piaciuta da matti...Anche se dopo aver bevuto quel bicchierone girava un pò tutto....
A gentile richiesta aggiungo le porzioni per creare la bevanda:Ingredienti:2/10 di latte di cocco3/10 di rum5/10 di succo d'ananasProcedimento:Versare tutto nel frullatore e servire in bicchieri Old Fashioned con ghiaccio e fette d'ananas a guarnire il tutto.
