Ingredienti per 4 persone:6 pomodori sanmarzano(quelli lunghi)1 barattolo di mais dolce4 cucciai di maionesePepe nero q.b.Sale q.b.Procedimento:Tagliare a metà i pomodori e svuotarli dalla polpa.Salare le barchette così ottenute e sistemarle capovolte in un piatto in modo che perdano l'acqua in eccesso.A parte sgocciolare il mais e amalgamarlo con la maionese e una spolverata di pepe nero a piacere.Riempire le barchette di pomodori con la farcia ottenuta e porre in frigo per un'ora prima di servire.Tempo:40 minutiDifficoltà:SempliceN.b.La foto illustra il risultato realeCuoco:Gnappa
Barchette di pomodori e mais
Ingredienti per 4 persone:6 pomodori sanmarzano(quelli lunghi)1 barattolo di mais dolce4 cucciai di maionesePepe nero q.b.Sale q.b.Procedimento:Tagliare a metà i pomodori e svuotarli dalla polpa.Salare le barchette così ottenute e sistemarle capovolte in un piatto in modo che perdano l'acqua in eccesso.A parte sgocciolare il mais e amalgamarlo con la maionese e una spolverata di pepe nero a piacere.Riempire le barchette di pomodori con la farcia ottenuta e porre in frigo per un'ora prima di servire.Tempo:40 minutiDifficoltà:SempliceN.b.La foto illustra il risultato realeCuoco:Gnappa