Ingredienti per 3/4 persone:1 viennetta alla vaniglia300g di cioccolato fondente1 vaschetta di fragole1 bustina di vanillinaBurro q.b.Procedimento:Preparare una macedonia con fragole tagliate a pezzi e zucchero e porla in frigo per mezz'ora almeno.In un pentolino sciogliere a bagno maria il cioccolato incorporando al suo interno la bustina di vaniglia e qualche noce di burro sino a che sarà caldo e liquido.Stendere a specchio sul fondo del piattino il cioccolato.Adagiarvi sopra due fettine di viennetta e cospargerla con cioccolato a filo aiutandovi con un cucchiaio di legno.Decorare con qualche fragola intera ricoperta di cioccolato e con la macedonia precedentemente preparata.Servire immediatamente.Tempo:30 minutiDifficoltà:SempliceCuoco:GnappaAiutocuoco:Echos
Viennetta Affogata con fragole
Ingredienti per 3/4 persone:1 viennetta alla vaniglia300g di cioccolato fondente1 vaschetta di fragole1 bustina di vanillinaBurro q.b.Procedimento:Preparare una macedonia con fragole tagliate a pezzi e zucchero e porla in frigo per mezz'ora almeno.In un pentolino sciogliere a bagno maria il cioccolato incorporando al suo interno la bustina di vaniglia e qualche noce di burro sino a che sarà caldo e liquido.Stendere a specchio sul fondo del piattino il cioccolato.Adagiarvi sopra due fettine di viennetta e cospargerla con cioccolato a filo aiutandovi con un cucchiaio di legno.Decorare con qualche fragola intera ricoperta di cioccolato e con la macedonia precedentemente preparata.Servire immediatamente.Tempo:30 minutiDifficoltà:SempliceCuoco:GnappaAiutocuoco:Echos
