Ingredienti per 5 persone:450g di pisellini fini surgelati10 seppie pulite2 cipolle di Tropea piccoleOlio extra vergine d'oliva q.b.Sale q.b.Prezzemolo fresco q.b.Acqua q.b.Procedimento:In un tegame versare la cipolla tritata e lasciar stufare con dell'acqua.Aggiungere i piselli, salare e coprire d'acqua lasciando cuocere per circa 20 minuti.Se necessario aggiungere ulteriore acqua.Prima della fine della cottura aggiungere una spolverata di prezzemolo nei piselli e grigliare le seppie.FAr insaporire nel tegame le seppie grigliate e i piselli insieme per qualche minuto e servire aggiungendo ancora prezzemolo tritato e dell'olio a crudo.Tempo: 40 minutiDifficoltà:SempliceCuoco: Gnappa & Echos
Seppie alla griglia e piselli
Ingredienti per 5 persone:450g di pisellini fini surgelati10 seppie pulite2 cipolle di Tropea piccoleOlio extra vergine d'oliva q.b.Sale q.b.Prezzemolo fresco q.b.Acqua q.b.Procedimento:In un tegame versare la cipolla tritata e lasciar stufare con dell'acqua.Aggiungere i piselli, salare e coprire d'acqua lasciando cuocere per circa 20 minuti.Se necessario aggiungere ulteriore acqua.Prima della fine della cottura aggiungere una spolverata di prezzemolo nei piselli e grigliare le seppie.FAr insaporire nel tegame le seppie grigliate e i piselli insieme per qualche minuto e servire aggiungendo ancora prezzemolo tritato e dell'olio a crudo.Tempo: 40 minutiDifficoltà:SempliceCuoco: Gnappa & Echos
