Ingredienti per 5 persone:300 g di prosciutto crudo senza fonti di glutine150g di rucola150 g di olive verdi in salamoia denocciolate4 pomodori maturiOlio extravergine d'oliva q.b.Sale q.b.Preparazione:Stendere il prosciutto su un piatto abbastanza largo e coprirlo di rucola.Taglaire a rondelle le olive e a cubetti i pomodori.Adagiare sulla rucola i pomodori e le olive taglate e condire con un pizzico di sale e un filo d'olio a piacere.Tempo:30 minutiDifficoltà: SempliceCuoco:TarroIl piatto non contiene glutine(Per maggiori informazioni consultare il sito dell'Associazione Italiana Celiachia)
Finto carpaccio
Ingredienti per 5 persone:300 g di prosciutto crudo senza fonti di glutine150g di rucola150 g di olive verdi in salamoia denocciolate4 pomodori maturiOlio extravergine d'oliva q.b.Sale q.b.Preparazione:Stendere il prosciutto su un piatto abbastanza largo e coprirlo di rucola.Taglaire a rondelle le olive e a cubetti i pomodori.Adagiare sulla rucola i pomodori e le olive taglate e condire con un pizzico di sale e un filo d'olio a piacere.Tempo:30 minutiDifficoltà: SempliceCuoco:TarroIl piatto non contiene glutine(Per maggiori informazioni consultare il sito dell'Associazione Italiana Celiachia)
