Ingredienti per 5 persone:3 patate di media grandezzaOlio extra vergine d'oliva q.b.Sale q.b.Prezzemolo fresco q.b.Procedimento:Pulire le patate cercando di rendere la buccia meno terrosa possibile.Lessarle e, quando saranno cotte, lasciar intiepidire.Quindi sbucciarle e tagliarle a fette dello spessore i circa 3/4 di cm e adagiarle in un piatto a mò di caprese.Condire con olio, sale e abbondante prezzemolo tritato.Difficoltà: SempliceTempo:30 minutiCuoco:GnappaIl piatto non contiene glutine(Per maggiori informazioni visita il sito dell'Associazione Italiana Celiachia)
"Caprese" di patate
Ingredienti per 5 persone:3 patate di media grandezzaOlio extra vergine d'oliva q.b.Sale q.b.Prezzemolo fresco q.b.Procedimento:Pulire le patate cercando di rendere la buccia meno terrosa possibile.Lessarle e, quando saranno cotte, lasciar intiepidire.Quindi sbucciarle e tagliarle a fette dello spessore i circa 3/4 di cm e adagiarle in un piatto a mò di caprese.Condire con olio, sale e abbondante prezzemolo tritato.Difficoltà: SempliceTempo:30 minutiCuoco:GnappaIl piatto non contiene glutine(Per maggiori informazioni visita il sito dell'Associazione Italiana Celiachia)
