Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

 

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Torta rustica alle verdure

Post n°34 pubblicato il 25 Luglio 2006 da gnappa82
 







Ingredienti per 4 persone:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già stesa(da evitare quella surgelata)
  • 2 zucchine di media grandezza
  • 1 melanzana di media grandezza
  • 1 peperone di media grandezza
  • Cipolla q.b.
  • 2 uova
  • 5 cucchiai di parmigiano grattuggiato
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
Procedimento:
In una padella porre dell'olio e della cipolla tritata.
Fare soffriggere leggermente e aggiungere le zucchine,la melanzana e il peperone tagliati a tocchetti.
Portare il tutto a cottura aggiustando di sale.
Ricoprire una teglia rotonda di circa 30 cm di diametro con della carta forno(in alternativa la si può imburrare)e stendervi la pasta sfoglia in modo che ricada sui bordi esterni in maniera uniforme.
Bucherellare il fondo della sfoglia(in modo che il vapore non si condensi all'interno e ne comprometta la cottura)e sistemarvi le verdure precedentemente cotte.
In un piatto sbattere le uovo con il parmigiano grattuggiato e un goccio di latte e versarlo sulle verdure fino a ricoprirle in maniera uniforme.
Ripiegare i bordi della sfoglia all'interno della teglia e porre in forno ben caldo per 30 minuti(fino a quando la sfoglia non sarà comunque ben dorata).
Al termine togliere dal forno e lasciare riposare.
Servire tiepida.

Tempo:1 ora e 30 minuti
Difficoltà:Elaborato

N.B. L'immagine allegata alla ricetta è il risultato finale reale.

Cuoco:Gnappa

Commenti al Post:
elyrav
elyrav il 25/07/06 alle 11:14 via WEB
Sei un'artista ... bella la foto ... cioè il risultato!!! E sembra buona :)
 
gnappa82
gnappa82 il 25/07/06 alle 11:17 via WEB
...non mi è mai venuto in mente prima...avrei potuto fotografare anche le altre ricette(cioè quelle fatte dopo l'inizio dell'era della fotocamera nel telefono!!)... confermo...ERA buona...quei pochi minuti che è durata!!!!
 
 
elyrav
elyrav il 25/07/06 alle 11:50 via WEB
Va beh ora che ti è venuto in mente ;) cmq ganzissima!!! Già ... pochi minuti ... mamma che fame mi sta venendo :)
 
ke_strazio_paola
ke_strazio_paola il 25/07/06 alle 11:24 via WEB
buongiorno, bè pensa se non era buona e avanzava......... gnam gnam
 
 
elyrav
elyrav il 25/07/06 alle 11:50 via WEB
Ma magari ... ti pare??? :) aahahhaha
 
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"Ho gente che mi ama...
non devo frequentare
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(Ma pochi di essi
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"Running over the same
old ground
what have we
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The same old
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were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
abile
la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
dai mercanti
le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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