Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

 

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Pesto calabrese

Post n°201 pubblicato il 16 Settembre 2006 da gnappa82
 

Ingredienti:

  • 370g di peperoni rossi
  • 250g di olio d'oliva
  • 140g di ricotta
  • 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
  • Sale q.b.
  • 150g di pecorino romano grattuggiato
  • 100g di grana padano grattuggiato
  • Peperoncino fresco q.b.
  • 1 pizzico di origano
Procedimento:
In una padella far appassire leggermente i peperoni tagliati a quadretti con un poco d'olio.
Lasciare raffreddare.
Nel bicchiere del mixer versare i peperoni con il loro liquido di cottura,l'olio il formaggio,la ricotta,il concentrato di pomodoro,il peperoncino,l'origano e il sale.
Frullare fino a quando il composto non è liscio e cremoso.
Pronto per l'uso oppure invasettare e sterilizzare i vasetti.

Tempo:50 minuti
Difficoltà:Media

N.B. La foto mostra il risultato reale.

Cuoco:Gnappa immagine

Commenti al Post:
elyrav
elyrav il 16/09/06 alle 23:05 via WEB
Questo lo adorerà pure tuo zio ;) ahahhaa ... a proposito ti salutano tutti :) ...! Bono questo ;) notte figlioletta ... vado ... sto crollando :)
 
 
gnappa82
gnappa82 il 16/09/06 alle 23:09 via WEB
che ssò bestia !!! ;) non lo stavo pubblicando ancora...ho sbagliato tasto ;)
 
   
elyrav
elyrav il 17/09/06 alle 10:49 via WEB
Huahuahua :) grande :) ahahhahaa ... mi tocca salutarti di corsa. Appena torna il papi si mette di nuovo con quel famoso pc che doveva sistemare ... a me sembra che è il pc che sistema lui ... cmq va beh ;)
 
     
gnappa82
gnappa82 il 17/09/06 alle 10:57 via WEB
dov'è andato il papozzo? ;) bhè...sistemare un pc non è una cosa semplice...ma se il pc sistema papi...mi sa che il pc vince ;)
 
     
elyrav
elyrav il 17/09/06 alle 11:07 via WEB
Il papi è andato coi cani ... poi a fare spesa e ritirarmi l'orologio ... :) ora io vado a cucinare quei 10 porcini che ho trovato ieri :)
 
     
gnappa82
gnappa82 il 17/09/06 alle 11:13 via WEB
...allora buon cucinamento mami ;) salutami il papi prima che soccomba sotto il pc!!! ;) io oggi sperimento la ricetta del pesto di ieri...che l'ho vergognosamente scopiazzata da un vasetto al supermercato...ma poi ho trovato i riscontri di autenticità su un sito di prodotti tipici...quindi sono andata tranquilla...ora devo vedere se ho fatto bene le proporzioni così se ho toppato sono in tempo a mandarti altre cose buone che,nella lista,sono di riserva.. :)
 
romantes
romantes il 17/09/06 alle 02:05 via WEB
buona..ciao gnappetta:)
 
 
gnappa82
gnappa82 il 17/09/06 alle 13:04 via WEB
buongiorno a te ;)
 
L_impaziente_sicula
L_impaziente_sicula il 17/09/06 alle 11:04 via WEB
Buongiorno Gnappettina....oggi preparo le patate alla parmigiana tu sai com'è la ricetta??? bacionissimiiiiiiiii
 
 
gnappa82
gnappa82 il 17/09/06 alle 11:07 via WEB
no...non la conosco veramente...ma sarà tipo la parmigiana classica? ;)
 
   
L_impaziente_sicula
L_impaziente_sicula il 17/09/06 alle 19:28 via WEB
No, un'altra cosa....
 
     
gnappa82
gnappa82 il 17/09/06 alle 19:31 via WEB
ah!!!che ignurant!!! ;)
 
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PERLE DI SAGGEZZA



"Ho gente che mi ama...
non devo frequentare
chi non mi stima!"


Per gentile concessione dal blog di Elyrav


"Tutti i grandi sono
stati bambini una volta

(Ma pochi di essi
se ne ricordano)"


Tratto da:Il piccolo Principe

"Running over the same
old ground
what have we
Found?
The same old
fears
wish you
were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
abile
la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
dai mercanti
le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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