Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

 

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Pitta e pipi

Post n°213 pubblicato il 22 Settembre 2006 da gnappa82
 






N.B. il titolo della ricetta è quello in dialetto locale...
letteralmente sarebbe Pitta con peperoni.
La Pitta è una forma particolare di pane schiacciata con un buco(che può variare nella dimensione)al centro.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 pitta da 500g
  • 5 peperoni
  • 1 peperone piccante(sostituibile con un peperoncino fresco)
  • 3 pomodori belli maturi
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
Procedimento:
Lavare e tagliare a pezzetti i peperoni.
In una padella versare dell'olio e aggiungervi i peperoni.
Salare e iniziare la cottura afuoco molto lento.
Dopo che i peperoni hanno iniziato ad appassire,aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti e il peperoncino taglaito e portare a termine la cottura sempre molto lentamente.
Tagliare la pitta in 4 pezzi,aprirla a mo di panino e farcirla con i peperoni.
Se si desidera la si può anche passare al tostapane o riscaldare in una padella antiaderente.
Opppure basta avvolgerla in un canocaccio(o carta da pane),per 15-20 minuti in modo che la pitta si insaporisca ben bene.

Tempo:50 minuti
Difficoltà:Semplice

N.B. La foto illustra il risultato reale.

Cuoco:Gnappaimmagine

Art-Attak culinaria dell'ultimo minuto:
Suggeritore:MisterSmile
Prendete la pasta per la pizza...Fatto?
oppure prendete della pasta per pane...Fatto?
Foderare una teglia rotonda con carta forno...Fatto??
Formate un disco con la pasta...Fatto?
Posizionate il disco al centro della teglia...Fatto?
Lasciate ri-lievitare il disco..Fatto??
Ora praticate un foro al centro...Fatto?
Infornate la teglia...Fatto?
Quando sarà cotto estarrre dal forno ed ecco a voi la vostra pitta fatta in casa!!!

...dai non sembro un pò il presewntatore di art attak??????? immagine

Ps:la pasta da pane la si può comprare in un qualsiasi panificio.

Commenti al Post:
L_impaziente_sicula
L_impaziente_sicula il 22/09/06 alle 09:29 via WEB
Buongiorno....ma cosa è successo ad ElY????
 
 
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 09:31 via WEB
Si è un pò depressa!!!ma non so bene perchè...forse è un momento :(
 
lucignolo26dgl
lucignolo26dgl il 22/09/06 alle 10:31 via WEB
non ti dico che ho pensato quando ho letto il titolo della ricetta...:P
 
 
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 11:40 via WEB
immagino...ma coma puoi notare non c'è la'ccento sulla i!!! ;)
 
elyrav
elyrav il 22/09/06 alle 11:20 via WEB
:) giorno figlioletta :) gnam questa mi ispira di brutto brutto brutto ;)
 
 
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 11:40 via WEB
questa l'è bona do brutto brutto brutto ;)
 
   
elyrav
elyrav il 22/09/06 alle 12:28 via WEB
:) zì sembra a me!!! Gnam gnam ma io dove la compro la pitta??? :/
 
     
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 13:26 via WEB
....bhè prova in un panificio...ma se non la trovi..vanno bene anche quei panini caserecci un pò rettangolari che non so come si chiamano. :)
 
     
elyrav
elyrav il 22/09/06 alle 14:24 via WEB
Ho capito da noi si chiamano ciabattine!!! :) corro :) ahahhaa
 
     
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 14:25 via WEB
adesso però mi è stata suggerita un'altra idea....ora la aggiungo alla ricetta... ;)
 
     
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 14:33 via WEB
Mami...visto ho risolto il problema della pitta.... :)
 
     
elyrav
elyrav il 22/09/06 alle 14:46 via WEB
Grande gnappa :) hahahaha
 
     
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 14:52 via WEB
a tutto c'è un rimedio!!! ;)
 
     
elyrav
elyrav il 22/09/06 alle 16:08 via WEB
:) già a tutto ... speriamo ... quasi ...
 
     
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 16:09 via WEB
e cetto che cci è rimedio a tutto...tranne a una cosa veramente...ma quella lì il più tardi possibile!!!!! ;)
 
     
elyrav
elyrav il 22/09/06 alle 16:30 via WEB
Aaahahhaha già direi :)
 
     
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 16:36 via WEB
;)
 
     
elyrav
elyrav il 22/09/06 alle 16:52 via WEB
La mia gnappetta :) "piccola grande" figlioletta :)
 
     
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 16:53 via WEB
mami ;)
 
squisi
squisi il 22/09/06 alle 12:07 via WEB
LA pittaaaaaa!!!! BBBooonaaaa. Ma sai che c'è un negozietto piccolo piccolo, in un sottoscala del mercato di frutta e verdura, qui a Rimini, che ha la pitta? Ed è pure buona! Mi hai fatto venire voglia. Ma l'hai mai mangiata con i fichi? Meglio se preventivamente rubati da un bell'albero...
 
Rospo_72
Rospo_72 il 22/09/06 alle 12:14 via WEB
Che cos'è la pitta? :(
 
 
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 13:27 via WEB
un tipo di pane a forma di ciambella :)
 
lucignolo26dgl
lucignolo26dgl il 22/09/06 alle 12:15 via WEB
assomiglia a in incrocio tra la baghette e una piadina
 
 
squisi
squisi il 22/09/06 alle 12:25 via WEB
Ma noooo. é un pane a forma di ciambella, col buco al centro. Morbidosissima, niente a che vedere con la baguette (buonissima) o la piadina (strabuona, sono calabrese ma vivo a rimini, la conosco). No no, la pitta è unica. Brava gnappetta per averla menzionata
 
   
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 13:25 via WEB
...sapessi quanta ne ho mangiata quando stavo da nonna da piccola...con il ripieno più disparato...poi la mangiavo calda quando mia nonna faceva il pane anche senza null...buonissima ;)
 
     
gianca.bu
gianca.bu il 22/09/06 alle 13:51 via WEB
ciao nn la conosco nemmeno io :-(
 
     
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 13:53 via WEB
è un pane tipico di queste zone...ma,come ho detto a mami,vanno bene anche i panini caserecci a ciabatta.è a forma di ciambella...quando mamma la compra fò una foto e la pubblico. ;) papi come va??? ;)
 
MisterSmiles
MisterSmiles il 22/09/06 alle 14:17 via WEB
...e Qui la Pitta non ci sta... :( e vabbè convertiamo con la pasta pizza che penso viene ottima uguale;) ps: ti aggiungo anch'io! Vedo che avevamo parecchi "ex eroi" in comune.. Terence, è quasi magia Jhonny... e tutti gli altri! Ci sta pure Mignolo e Prof: "Cosa faremo domani sera?" -"quel che facciamo tutte le sere.. tentare di conquistare il mondooo!" :)))))))))
 
 
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 14:24 via WEB
si...sono mitici... :) grazie per avermi aggiunto e mi hai dato un 'idea da suggerire là dove la pitta non esiste!!! ;) grande!!!!! ;)
 
L_impaziente_sicula
L_impaziente_sicula il 22/09/06 alle 16:03 via WEB
Gnappettina ma che stai preparando? curiusa sugnu!
 
 
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 16:05 via WEB
sto preparando i pomodori secchi farciti...per l'inverno....oggi mi sono dimenticata di far le foto...quando li rifaccio...fò le foto e pubblico la ricetta ;) sono buonissimi!!!! ;)
 
   
L_impaziente_sicula
L_impaziente_sicula il 22/09/06 alle 19:26 via WEB
Slurp......ma chi ti sposa trova un tesoro!!
 
     
gnappa82
gnappa82 il 22/09/06 alle 19:28 via WEB
sempre se qualcuno che mi vuole sposare lo trovo ;)
 
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Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
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la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
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ma poichè non esistono
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gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
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"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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