Un evento per celebrare un prodotti locale all'insegna della tradizione, per tutto il mese di Settembre sarà dedicato alla storia alla cultura e alla conoscenza in cucina del sale di Cervia. Una festa che mira a creare un collegamento tra la storia del prodotto e della città e la tavola nei nostri giorni. Nel mercatino dei sapori allestito sul Porto Canale si possono acquistare i prodotti locali un po specili come il cioccolato al sale di Cervia, i salumi e i prodotti per il benessere . Osteria e Sapore di sale di Slow Food proporanno piatti dedicati alla valorizzazione del prodotto mentre ‘Sale La Voglia di Vino' a cura dell'Associazione Italiana Sommeliers di Romagna offrira un assaggio dei vini più importanti del territorio romagnolo. I ristoratori locali aderiscono al ‘Percorso del Sale' e propongono menu e piatti a tema. Info:
Cervia Sapore di Sale, Cervia Turismo Via Evangelisti 4 (Torre San Michele), 48015 Cervia (Ra) tel. 0544 974400 - email
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