coste di bietola gratinate

Buon pomeriggio, ed ecco una altra ricetta buona e veloce a base di bietola, (variante la bietola a parmigiana per la ricetta vedere il post n. 144). 1 cespo di bietola 500 ml di besciamella Sale q.b.abbondante formaggio grattugiato  burroPreparazione Lavare la bieta, privarla delle foglie (da utilizzare in altre ricette) e scottare le coste in acqua salata, scolare e adagiarle in una pirofila imburrataRicoprire con la besciamella e spolverare con formaggio grattugiato Ricoprire con le coste continuare fino ad esaurire gli ingredienti, finendo con lo strato di besciamella, infornare a 180 gradi per una ventina di minutiLasciar rivende qualche minuto e servire...A presto....