Habanero

assaggini di habanero fritti


Buon pomeriggio, finalmente ho avuto modo di passate in buona compagnia 2 giorni di relax tra Camigliatello e Lorica, posti che consiglio di visitare nelle mia bella Calabria, sono zone di montagna ideale sia in estate che in inverno con la neve, se preferite il mare tra i tantissimi bei posti consiglio Capo Colonna con la spiaggia rossa, un bagnasciuga da invidia, acqua cristallina, caldissima e pulitissima.Ingredienti  HabaneroCarne macinata SaleOlio x friggere  formaggio PreparazioneTagliare il picciolo dei peperoncini creando un apertura, eliminare i semini e lavare accuratamente, asciugare, riempire con carne macinata e infilare al centro un pezzetto di formaggio, friggere in abbondante olio caldo, salare e lasciar su carta assorbente x pochissimi minuti, servire.
Stuzzichini facili e veloci x chi ama il piccante...Vi saluto e vi lascio una foto della "sarza", la salsa fatta in casa che in questo periodo si prepara x l'inverno.
Alla prossima😉