Habanero
In questo blog ricette di piatti per grandi e piccini, in più consigli per la pulizia della casa e moltro altro...
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Nickname: mariac880
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« pastiera | Felice Pasqua 🐣 » |
Buona sera, oggi sono proprio distrutta, fisichamente e moralmente, i mie piccini hanno la gastrointerite, e da ieri che cerco in tutti i modi di farli stare meglio e non far mancare nulla, attenzioni, cure e coccole, speriamo guariscano presto, son così piccini. Sono talmente presa a far star bene loro che ho dimenticato di dar gli auguri a mio marito 😔, mi dispiace, è rimasto un pochino male quando vedendolo rientrare con i pasticcini non mi son ricordata del suo onomastico :(, mi farò perdonare, anche se comprende il motivo della mia distrazione. Cmq dopo tutto questo poema, vi lascio alla ricetta veloce di oggi è corro da loro prima che si svegliano, ebbene si, sono talmenente abbattuti poverini che si sono addormentati vicini, vite mie.
Ingredienti
- 320 gr di pasta fresca
- 100 Gr di pancetta (potete sostituirla con la salsiccia sbriciolata se preferite)
- 300 gr di cicoria
- 1 spicchio d'aglio
- sale q.b.
- Un grappolo di pomodorini (facoltativi, potete non metterli per una variante bianca, ma io preferivo avere più colore e sapore)
- 2 cucchiai d'olio
- scaglie di grana
Procedimento
Pulire per bene la cicoria, sbollentarla in una casseruola con acqua salata. In una padella soffriggere con l'olio lo spicchio d'aglio e la pancetta, una volta che la pancetta diventa dorata, togliere l'aglio e unire i pomodorini ben lavati e spaccati a metà, lasciar seccare, aggiustare di sale, unire la cicoria ben strizzata, scolare la pasta al dente, rasferirà nella pentola con il sughetto, saltare e servire con scaglie di grana.
A presto...
Inviato da: cassetta2
il 16/09/2021 alle 10:20
Inviato da: diletta.castelli
il 23/10/2016 alle 17:49
Inviato da: diletta.castelli
il 11/10/2016 alle 16:35
Inviato da: generazioneottanta
il 15/07/2016 alle 13:08
Inviato da: aranciamela.dasporto
il 25/01/2016 alle 18:14