In una delle varie giornate del corso di formazione per operatore di strada (termine che non indica lo spazzino ma bensì la figura dell’operatore/trice che ha il compito di occuparsi di aiutare i giovani e gli adulti soprattutto stranieri abbandonati, emarginati o che hanno subito un qualche tipo di violenza), durante una lezione specifica sul tema dell’immigrazione, ci hanno proposto di vedere un film del 2003,vincitore tra l’altro di un Premio Oscar nel 2005 come miglior film greco: un tocco di zenzero. Questo film è ambientato nella città di Istanbul durante la fine degli anni '50, città ricca di sapori e di gusti. Il cibo e la cucina sono il veicolo tramite il quale viene raccontato l’amore di una gente per la propria terra e per i propri valori. Il protagonista, Fanis, viene educato fin dal piccolo da suo nonno Vassilis, proprietario di un piccolo negozio di spezie. La filosofia di vita del nonno è legata all'amore e alla conoscenza delle spezie, dell'arte culinaria e dell'Astronomia, passioni che trasmette con trasporto al giovane Fanis. La famiglia di Fanis si trova nella difficile situazione di essere una famiglia greca di Costantinopoli, quando i rapporti tra Turchia e Grecia sono tutt’altro che buoni. Fanis da bambino trascorreva la gran parte del tempo a giocare con l'amata Saime nel negozio di spezie del nonno. All’inizio degli anni ’60 Fanis viene costretto a dover lasciare Istanbul insieme alla famiglia (tutta di origine greca a parte il nonno) ed a trasferirsi ad Atene, lasciando solo il nonno in Turchia. Da quel giorno la vita di Fanis ne viene segnata per sempre. Spera sempre di poter cucinare almeno una volta per il nonno e per la sua amica Saime, quando verranno a trovarlo. Un film evocativo, quasi una fiaba, che si evolve in un flusso di flashback, di immagini, colori, sapori e profumi. Un film che coinvolge i sensi, permeato di poesia, nostalgia e amore. I temi dell’emigrazione costretta, del legame con le nostre origini e del primo amore che non si scorda mai, emergono alla fine facendo riflettere e rendendo questo film molto piacevole e ricco di significati. Ognuno è strettamente legato alle proprie origini, alla propria cultura e alle proprie tradizioni, ma questi legami oggi giorno spesso vengono trascurati e dimenticati. Bisognerebbe invece cercare ogni tanto di rifletterci un po’ sopra, noi siamo quel che siamo anche grazie alle nostre origini..
Il legame alle nostre origini
In una delle varie giornate del corso di formazione per operatore di strada (termine che non indica lo spazzino ma bensì la figura dell’operatore/trice che ha il compito di occuparsi di aiutare i giovani e gli adulti soprattutto stranieri abbandonati, emarginati o che hanno subito un qualche tipo di violenza), durante una lezione specifica sul tema dell’immigrazione, ci hanno proposto di vedere un film del 2003,vincitore tra l’altro di un Premio Oscar nel 2005 come miglior film greco: un tocco di zenzero. Questo film è ambientato nella città di Istanbul durante la fine degli anni '50, città ricca di sapori e di gusti. Il cibo e la cucina sono il veicolo tramite il quale viene raccontato l’amore di una gente per la propria terra e per i propri valori. Il protagonista, Fanis, viene educato fin dal piccolo da suo nonno Vassilis, proprietario di un piccolo negozio di spezie. La filosofia di vita del nonno è legata all'amore e alla conoscenza delle spezie, dell'arte culinaria e dell'Astronomia, passioni che trasmette con trasporto al giovane Fanis. La famiglia di Fanis si trova nella difficile situazione di essere una famiglia greca di Costantinopoli, quando i rapporti tra Turchia e Grecia sono tutt’altro che buoni. Fanis da bambino trascorreva la gran parte del tempo a giocare con l'amata Saime nel negozio di spezie del nonno. All’inizio degli anni ’60 Fanis viene costretto a dover lasciare Istanbul insieme alla famiglia (tutta di origine greca a parte il nonno) ed a trasferirsi ad Atene, lasciando solo il nonno in Turchia. Da quel giorno la vita di Fanis ne viene segnata per sempre. Spera sempre di poter cucinare almeno una volta per il nonno e per la sua amica Saime, quando verranno a trovarlo. Un film evocativo, quasi una fiaba, che si evolve in un flusso di flashback, di immagini, colori, sapori e profumi. Un film che coinvolge i sensi, permeato di poesia, nostalgia e amore. I temi dell’emigrazione costretta, del legame con le nostre origini e del primo amore che non si scorda mai, emergono alla fine facendo riflettere e rendendo questo film molto piacevole e ricco di significati. Ognuno è strettamente legato alle proprie origini, alla propria cultura e alle proprie tradizioni, ma questi legami oggi giorno spesso vengono trascurati e dimenticati. Bisognerebbe invece cercare ogni tanto di rifletterci un po’ sopra, noi siamo quel che siamo anche grazie alle nostre origini..