500 gr. di farina (
Molino Chiavazza)150 gr. di burro morbido150 gr. di vino bianco2 cucchiai di zucchero1 bustina di lievitoun pizzico di saleUna volta preparato l'impasto l'ho steso non troppo sottole e, con l'aiuto di un tagliapasta, ho formato dei bastoncini che ho passato nello zucchero e, nel metterli nella teglia, li ho attorcigliati. In forno a 180° per una ventina di minuti.Un impasto particolarissimo, non l'avevo mai provato prima: senza uova, con poco zucchero, contenente vino e soprattutto rende questi torcetti friabilissimi. Queste le dosi: