Ed oggi inizia una nuovissima collaborazione: Polenghi , un'azienda specializzata nella produzione del succo di limone, che riesce a controllare tutta la filiera dei limoni siciliani, dai processi di spremitura con macchinari tecnicamente molto evoluti, come le "brillatrici" e "sfumatrici", che consentono di ottenere il succo solo dal cuore del limone e un olio essenziale puro di limone ricavato dalle bucce degli agrumi. Questo è un prodotto che io ho sempre utilizzato e nella mia cucina non è mai mancato: utilissimo quando da usare sia nelle preparazioni dolci che salate. Invece un prodotto nuovo per me e di cui mi hanno omaggiata, è il Sorbetto al limone già pronto da tenere sempre in frigo e da gustare in ogni occasione. Noi l'abbiamo assaggiato freschissimo a fine pasto: è buonissimo!
Nuova collaborazione: Polenghi
Ed oggi inizia una nuovissima collaborazione: Polenghi , un'azienda specializzata nella produzione del succo di limone, che riesce a controllare tutta la filiera dei limoni siciliani, dai processi di spremitura con macchinari tecnicamente molto evoluti, come le "brillatrici" e "sfumatrici", che consentono di ottenere il succo solo dal cuore del limone e un olio essenziale puro di limone ricavato dalle bucce degli agrumi. Questo è un prodotto che io ho sempre utilizzato e nella mia cucina non è mai mancato: utilissimo quando da usare sia nelle preparazioni dolci che salate. Invece un prodotto nuovo per me e di cui mi hanno omaggiata, è il Sorbetto al limone già pronto da tenere sempre in frigo e da gustare in ogni occasione. Noi l'abbiamo assaggiato freschissimo a fine pasto: è buonissimo!
